シャトー・メルシャンとコンチャ・イ・トロが哲学と知見を共有し、世界基準のトップレベルを目指して造り上げた甲州ワイン

このワインは、「コンチャ・イ・トロ」と「シャトー・メルシャン」のワインメーカーが、それぞれのワイン造りの哲学と知見を共有し、世界トップレベルを目指して造り上げたワインです。このワインが「コンチャ・イ・トロ」と「シャトー・メルシャン」の絆をさらに深化させることを願い、「友人」という意味を持つ「アミシス」と命名しました。

日本固有のブドウ品種である「甲州」の味わいを生かしながら、コンチャ・イ・トロ社と協働し、グローバルスタンダードな甲州を目指したワインです。
日本人にはなじみのある酸味がグローバル基準だとやや強いことが判明し、より飲みやすくバランスのとれた味わいを目指してブレンドをした、第一弾「シャトー・メルシャン　岩出甲州　アミシス　2023」から、近年の日本食や飲料の味わいのトレンドである「うま味+余韻」に着目し、さらに味わいに複雑さと厚みをもたせ、まろやかな和柑橘の風味と心地よい酸のバランスのワインを実現した、第三弾「シャトー・メルシャン　甲州　アミシス　2024」。両者の違いをお試しいただける貴重なセットです。