フルーティな風味とキレのあるさわやかな酸味のリースリング

秋田県横手市大森地区において、メルシャンは1982年からリースリングの契約栽培を始めました。この地区の傾斜地に位置する契約畑からは、しっかりとした酸を持つリースリングが収穫されます。そのリースリングを使って造るワインはフルーティな風味とキレのあるさわやかな酸味とのバランスが非常に素晴らしいです。生ガキのレモン添え、魚介類のマリネなどのさわやかなタイプの料理や、サラダ・ニソワーズやバーニャカウダのような野菜料理、白身魚のソテーなどとご一緒に是非どうぞ。