- 商品情報
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商品名 シャトー・メルシャン 椀子 ロゼ 2024 生産者 シャトー・メルシャン 生産地 日本 長野県 上田市椀子ヴィンヤード 原産地呼称/等級 ー カテゴリー ロゼワイン タイプ・味わい 辛口 ブドウ品種 メルロー46%、カベルネ・フラン34%、シラー11%、カベルネ・ソーヴィニヨン9% アルコール度数 12.5% ヴィンテージ 2024 容量 750ml 栽培方法 垣根式 収穫 メルロー:9月上旬~9月中旬
カベルネ・フラン、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン:9月下旬~10月下旬発酵 ステンレスタンクおよびオーク樽にて18度で、約14日間 育成 ステンレスタンクおよびオーク樽にて約1カ月間 生産本数 約10,000本
シャトー・メルシャン 椀子 ロゼ 2024
※ご注文を受けてから商品を取り寄せる場合がございます。そのため、ご注文時とヴィンテージの変更が発生することがありますのでご了承ください。 code: wdme2525
3,500円(税込)
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『椀子ヴィンヤード』で育まれる香りが華やかな辛口ロゼワイン
長野県上田市丸子地区の陣場台地にあるシャトー・メルシャンの自社管理畑『椀子(まりこ)ヴィンヤード』で収穫された黒ブドウを使用して造られたワイン。華やかな香り、心地よい酸と豊かな果実のバランスが良い、ロゼワインです。
白身魚と春菊のオイルパスタ、シュリンプカクテル、鴨肉のローストと相性抜群の辛口ロゼワインに仕上げました。
- 【ワイナリー概要】
- シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けています。
- 【味わい】
- 色調はほんのりオレンジがかったピンク。花やインクのような香り、後半には赤い果実を感じる。口中はキレのある酸、黒ブドウ由来のタンニンが感じられ、骨格のしっかりとしたロゼワインに仕上がっている。(2025年1月)
- 【商品特長】
- 華やかな香り、心地よい酸味と豊かな果実のバランスが良い、辛口のロゼワインです。 長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』の黒ブドウを使用しています。
- 【おすすめペアリング】
- 白身魚と春菊のオイルパスタ、シュリンプカクテル、鴨肉のローストなどとよく合います。
- 【ヴィンテージ情報】
- 冬季は例年よりやや高く気温が推移したが、3月、4月が例年よりやや低めに気温が推移し、結果として例年と同時期の萌芽を迎えた。6月の梅雨以降は例年と比べ降雨量は多かったが、気温が高めに推移したために成熟は早く進んだ。そこで例年よりも収穫期を早めることにより、ロゼワインにふさわしい、フレッシュな酸を伴う黒ブドウを収穫することができた。
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