リンゴのコンポートのような甘美な香りとふくよかな味わいのワイン

【ワイナリー＆公式オンラインショップ限定ワイン】
山梨県笛吹地区で収穫した日本固有のブドウ「甲州」の淡く灰色がかった（仏語:Gris）紅紫色の果皮が持つエッセンスをワインの味わいに表現すべく丹念に仕込んだ中から、特徴的なキュヴェを選抜し、瓶詰めしました。

◇醸造責任者　勝野泰明のコメント◇
甲州きいろ香とは対極をなすスタイルの甲州ワインとして特徴となるリンゴのコンポートやオールドローズの香りを最大限に引き出しながら、味わいのバランスが整った、私の中での理想のグリ・ド・グリを表現することができました。 2000年に入社して以来すぐに「甲州をなんとかしろ」という課題に取り組みました。 もともとの甲州の「グリぶどう」という特性を最大限に生かすチャレンジを始めてから25年のキャリアの集大成ともいえるこのワインを是非お楽しみください。