樽を使わずに造ったからこそ実現する、優雅な味わいのシャルドネ

長野県北信地区のシャルドネを樽を一切使わず『アンウッデッド』に醸造、ステンレスタンクで育成して造ったワイン。樽を使わないことで、果実自体の優雅でフローラルな香りとふくよかな果実味がより引き立ちます。みずみずしくさわやかな酸味とミネラル感とともに、豊かな果実感が余韻として残る、優雅な味わいのワインです。オーク樽で育成した『北信シャルドネ』と飲み比べをしてその違いを楽しみたい1本です。