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- 商品情報
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商品名 シャトー・メルシャン 日本のあわ トラディショナル・メソッド トリロジー 2020 生産者 シャトー・メルシャン 生産地 日本 原産地呼称/等級 ー カテゴリー スパークリングワイン タイプ・味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ53％、甲州29％、ピノ・ノワール18％ アルコール度数 11％ ヴィンテージ 2020 容量 750ml
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３地域の３品種を用い、３年間の瓶内熟成をしたスパークリングワイン
長野県上田市椀子ヴィンヤード産のシャルドネ、山梨県御坂地区産の甲州、長野県北信地区産のピノ・ノワールを使用したスパークリングワインです。瓶内二次発酵を行い、約3年間瓶内で熟成させました。
『トリロジー』はこのワインの味わいを構成する3品種、3地域、3年間の瓶内熟成に共通している『3』に由来しています。
- 【ワイナリー概要】
- シャトー・メルシャンは、1877年に日本で最初に誕生した民間のワイン会社『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー。日本ならではの『フィネスとエレガンス』を体現した日本ワインのパイオニアブランドです。世界のワインと日本のワイン、それぞれの産地の違いを尊重し、価値のある個性として認め、育み、今も「世界に認められる日本のワイン」を目指して挑戦し続けています。
- 【味わい】
- 輝きのあるイエロー。洋梨、白桃などのフレッシュな果実の香りが、細かく糸状に連なるあわと共に立ち上る。グリーンレモンのさわやかな香りや火打ちの石のニュアンスも捉えられる。なめらかなガスが口中に広がり、はつらつとした酸とともにリンゴの蜜、ブリオッシュの香りも感じられ、味わいに奥行きを与えます。