プーリア最古のワイナリーレオーネ・デ・カストリス家の代表作

プーリア最古のワイナリーとして、1665年以来ワインを造り続けるレオーネ・デ・カストリス家の代表作の一つです。イタリアで初めて瓶詰めされたロゼワインとして、世界中で大人気となりました。プーリア州がロゼワインの産地となったのもこのワインの影響が多分にあると言われています。サリーチェ・サレンティーノエリアのネグロアマーロを主に使用しています。ブドウを完全に除梗し、優しくプレスし短期間のマセレーションの後、ステンレスタンクで発酵させます。チェリーやストロベリーのチャーミングな香り。フレッシュながらもなめらかで心地よい後味が続きます。