椀子ヴィンヤードの”全て”を名に冠する、シャトー・メルシャンのアイコンワイン

日本最高品質のワイン造りを目指すべく、2003年より長野県上田市丸子地区の陣場台地にて展開しているシャトー・メルシャンの自社管理畑『椀子（マリコ）ヴィンヤード』の当該ヴィンテージのテロワールを表現した最高峰の赤ワイン。“OMNIS（オムニス）”とは、ラテン語で"全て"を意味し、『椀子ヴィンヤード』の赤ワインの全ポテンシャルを最大限引き出すことからワインの名に冠しました。果実や樽由来の複雑な香りと、豊かなタンニンによる力強さがありながら、それが熟成されていくことでより滑らかに、上品な味わいを創っています。まさに、「椀子ヴィンヤード」の珠玉の1本です。