味のイメージやシーンでワインを選ぶ
JEWELS OF THE
NEW WORLD
お披露目イベントレポート
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さて。「宝石×ワイン」ということで、一体どんな素敵なイベントなのだろうとワクワクしながら当日を迎えました。
会場は銀座にあるThe Royal Park Canvasさんの最上階にあるレストラン、Opuses (オウパセズ)。
エレベーターを降りたところからJEWELSの装飾がありそのラグジュアリーな雰囲気に心躍ります。
今回は宝石をモチーフとしているということで、受付でまず一人ずつ宝石を大きくあしらった指輪を選びました。当日、スタッフの皆さんは宝石のピンバッジをされていたので、その場の全員が宝石を身に着けているなんとも素敵な空間です。
今回は5種類の宝石とワインを展開するということで、ウェルカムドリンクはそれぞれの宝石の色にちなんだカクテルが用意されていました。こちらも、今回のコンセプトに合わせてファーストインプレッションで選びます。このカクテルはdunhill BAR(ダンヒル バー)のバーテンダーさんに特別にレシピを作っていただいたそうです。（照明が青いので見づらいですが、5色の展開になっています）
会場全体も宝石の色に合わせて照明が展開され、机にも宝石モチーフが飾られていました。どんどん「宝石×ワイン」の世界観に引き込まれていきます。
この日のイベントのために、コンチャ・イ・トロのメンバーもチリから来日してました（日本からチリに行こうと思うと、約1日かかります。遠い！）。参加メンバーは以下の写真の左からアジア・パシフィック リージョナルディレクターのガイ・ナッシー、ラグジュアリーワイン部門のワインメーカー イザベル・ミタラキス、副社長のイザベル・ギリサスティ、シニア リージョナル マーケティング マネージャーのヨナ・リー。皆さん笑顔が素敵です。
ちなみに、イザベル・ギリサスティ（副社長）とイザベル・ミタラキス（ワインメーカー）とは母娘なのだとか。
イザベル・ギリサスティ副社長の乾杯のからいよいよ会が始まります。チリはスペイン語圏ですので、乾杯の音頭はチリ風に「¡Salud!（サルー）」
コラムはこちら（第一章）
続いて「オパール」がモチーフの「テルーニョ」のソーヴィニヨン・ブラン。テルーニョはチリ、アルゼンチンのプレミアム・マルチオリジン・ワイン。その幅広さと多様性をオパールに見られる万華鏡のような色が表しています。
BGMは「A Sky Full of Stars」
ソーヴィニヨン・ブランらしさにあふれる香りと味わいのきりっとフレッシュなこのワインには駿河湾の鮮魚を使用したポアソン・クリュというお料理を合わせていました。まさにマリアージュ！
3つ目は自然の真の美しさを表す「ラピス・ラズリ」をモチーフとする「アメリア」のピノ・ノワール。冷涼な気候で、海の透明度と土壌の複雑さが極端ながらも、卓越したシャルドネ、そしてピノ・ノワールを生む産地で育まれるアメリアにまさにぴったりの宝石だなと思います。
「Somewhere Only We Know」をBMGに聞きながら、ピノ・ノワールらしいエレガントさと鰻にコンテチーズを合わせたタルトとが口の中で溶け合うような楽しみを感じました。
4つ目は、「トパーズ」がモチーフの「エオロ」。その年最高のブドウを粒ごとに選別した世界最高峰のマルベックの一つと呼ばれるこのワインは、真の賢者が秘めているという朽ちることのない知恵と富、幸運と信頼という意味を持つトパーズがモチーフなのもうなずけます。「Time is on My Side」を聞きながら、濃厚で力強い味わいのマルベックと宮崎県の坂元牛を存分に楽しめました！
最後は、「ロードクロサイト」という赤い石がモチーフの「カルミン・デ・ペウモ」。強さを与えるこの宝石は、コンチャ・イ・トロがチリという国でカルメネールを復活させ、そしてチリを世界最大のカルメネールの生産国にまで成長させたという歴史を物語っています。
BGMは「Red Right Hand」。6月発売予定のこのワインを特別にいただけましたが、とっても果実感がジューシーで美味しかったです。合わせたお料理はベリーソースが添えられた、京都 七谷産の鴨。ソースとお肉と、ワインと素晴らしい相性でした。